Poniedziałek: ZamknięteWtorek-niedziela: 12:00 - 22:00

Menu

Tradycyjne włoskie potrawy

  • Antipasto all’italiana

    75 zł szynka parmeńska, babeczki z parmesanem, grissini, focaccia, zielone oliwki, degustacja grzanek (bakłażan i parmesan, mozzarella i papryka, borowiki, pasztet z Umbrii)/ 2os

    Caprese A modo mio

    25 zł mozzarella di bufala, mus z pomidorków cherry i bazylii

    „Cacciucco” zupa rybna

    45 zł (ośmiorniczki, kalmary, langustynki, krewetki, małże, sercówki, żabnicadorsz, halibut), grzanki

    Deska serów pecorino z Pienzy

    39 zł z konfiturą z czerwonej cebuli z Tropei

    Grilowane Krewetki królewskie

    41 zł krem z fasoli i szałwi, chipsy z guanciale, oliwa truflowa

  • Tonno

    26 zł tuńczyk, mix sałat, kapary, karczochy, oliwki, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny

    Bresaola

    26 zł szynka wołowa długodojrzewająca, rucola, płaty parmesanu, dressing cytrynowy, oliwa z oliwek

    Pere

    26 zł gruszka, szpinak baby, gorgonzola, orzechy, parmesan, ocet z jabłek długodojrzewający

    Vegetariana

    22 zł mix sałat, pomidorki cherry, ogórek zielony, cebula czerwona, pieczarki, marchew, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny

    Salmone

    26 zł wędzony łosoś, szpinak baby, czarne oliwki, orzechy, pomarańcza, oliwa z oliwek, krem z octu balsamicznego

  • Mezzelune

    41 zł nadziewane wędzonym łososiem i serem mascarpone, krem śmietanowy, tarta skórka pomarańczy

    Risotto Carnaroli

    45 zł grillowane krewetki, szafran, duszona cukinia

    Czerwone ravioli

    39 zł nadziewane serem caprino, prażone migdały, karemelizowana gruszka

    Tagliolini nero di seppia z frutti di mare

    41 zł

    Garganelli

    28 zł z sosem z pomidorków cherry i bazylii, długodojrzewająca słona ricotta

    Tagliatelle

    45 zł z truflami na fonducie z parmezanu

  • Stek T-bone Fiorentina

    20 zł/ 100g rucola, pieczone ziemniaki “alla contadina”

    Stek T-Bone Fiorentina

    23 zł / 100g podawany z borowikami i z grillowanymi ziemniakami „alla contadina”

    Stek T-bone Fiorentina

    28 zł /100 g podawany z truflami i z grillowanymi ziemniakami „alla contadina”
    Stek T-Bone Fiorentina to jedno z najbardziej znanych na świecie dań kuchni toskańskiej. Sekret tkwi w wysokiej jakości cięcia (które obejmuje również kość) i procesie ”frollatura”, przez które mięso przechodzi przez około 60 dni. To frollatura właśnie sprawia, że mięso jest niesamowicie kruche i miękkie. Ze względu na świeżość produktu, jego charakterystykę i osobliwość, nie gwarantujemy ciągłej dostępności dania.

    Ośmiornica grillowana

    65 zł krem z ziemniaków, grzanka, pomidorki confit

    Mix grillowanych owoców morza

    99 zł (langustynki, krewetki królewskie, przegrzebki, małże, ośmiornica), czosnkowe pieczywo, sorbet cytrynowy

    Stek z polędwicy z tuńczyka

    35 zł/100g sałatka ze szpinaku i pomarańczy z długodojrzewającym octem z jabłek, włoskie pieczywo grissini
  • Pizze min 0,5 m (co 25 cm możesz zmienić smak)

    Margherita 25cm

    20 zł sos pomidorowy, mozzarella

    Funghi 25cm

    22 zł sos pomidorowy, mozzarella, pieczarki

    Veneziana 25cm

    27 zł sos pomidorowy, mozzarella, szynka, pieczarki

    Prosciutto crudo 25cm

    30 zł sos pomidorowy, mozzarella, szynka parmeńska

    Quattro stagioni 25cm

    30 zł sos pomidorowy, mozzarella, oliwki, karczochy, szynka, pieczarki, kapary

    Quattro formaggi 25cm

    30 zł sos pomidorowy, mix serów

    Primavera 25cm

    30 zł sos pomidorowy, mozzarella, pomidorki cherry, rucola, parmezan

    Funghi porcini 25cm

    30 zł sos pomidorowy, mozzarella, borowiki

    Vegetariana 25cm

    27 zł sos pomidorowy, mozzarella, cukinia, bakłażan, papryka, pieczarki

    Pizza Polska 25cm

    27 zł sos pomidorowy, mozzarella, boczek, cebula

    Calabra 25cm

    27 zł sos pomidorowy, mozzarella, salami pikantne

    Diavola 25cm

    30 zł sos pomidorowy, mozzarella, salami pikantne, gorgonzola

    Tonno 25cm

    30 zł sos pomidorowy, mozzarella, tuńczyk, cebula

    Parmigiana 25cm

    27 zł sos pomidorowy, mozzarella, bakłażan, parmezan

    Łosoś 25cm

    32 zł mozzarella, łosoś, ricotta, pietruszka natka

    Bresaola 25cm

    32 zł mozzarella, szynka wołowa długodojrzewająca, rucola, parmezan, pomidorki cherry, krem z octu balsamicznego

    Pere 25cm

    32 zł mozzarella, gorgonzola, ser pecorino, gruszka, orzechy włoskie, pieprz

    Frutti di mare 25cm

    36 zł sos pomidorowy, mozzarella, owoce morza

    Sfiziosa 25cm

    32 zł sos pomidorowy, mozzarella, pomidorki cherry, rucola, parmesan, szynka parmeńska

    Gamberetti 25cm

    36 zł mozzarella, krewetki, duszona cukinia, pieprz

    Bufala 25cm

    36 zł mozzarella di Bufala, sos pomidorowy, pomidorki cherry, bazylia

    Speck 25cm

    32 zł mozzarella, ser taleggio, borowiki, speck

  • Millefoglie

    20 zł z truskawkami, krem waniliowy z mascarpone

    Profiteroles

    20 zł z kremem chantilly, gorąca czekolada

    Semifreddo

    20 zł z prażonymi pistacjami, chipsy z białej czekolady

    Mix ciasteczek własnego wypieku

    20 zł podawane ze słodkim likierem Passito Siciliano

demo

Restauracja włoska, pizzeria - Pinco Pallino Poznań

Realizacja: Empressia